Blaubeerwoche
Vom 14. bis 27. August findet im La Stüa das Blaubeerfestival statt. Wenn Sie Sommerfrüchte lieben, dürfen Sie diese Veranstaltung nicht verpassen! In unserer Region sind die Berge immer sehr grosszügig und schenken uns nicht nur atemberaubende Ausblicke, sondern auch besondere Zutaten für wirklich interessante Gerichte.
In der zweiten Augusthälfte färbt sich die Landschaft rund um Airolo-Pesciüm violett, und vom 14. bis 27. August sind die Blaubeeren die Stars in La Stüa!
Während des Festes bietet das La Stüa ein spezielles Menü mit einer Vielzahl von frischen und köstlichen Heidelbeergerichten an. Sie können die Blaubeeren in all ihren Formen geniessen, entweder als Hauptzutat in einem Gericht oder als Dessert. Unsere Köche haben originelle Gerichte kreiert, damit Sie die Aromen dieser köstlichen Frucht entdecken können.
Aber das ist noch nicht alles! Neben unseren köstlichen Gerichten bieten wir Ihnen auch eine Auswahl an Weinen, die perfekt zum Geschmack der Blaubeeren passen. Unser erfahrenes Personal empfiehlt Ihnen gerne den perfekten Wein, der Ihr Essen ergänzt und Ihr Esserlebnis bereichert.
Viele Blaubeergerichte, die Ihrem Tag in den Bergen eine besondere Note verleihen!
Julienne-Salat mit Sprossen, Heidelbeeren
und Haselnusspulver, angemacht
mit Balsamico-Vinaigrette und Limette 12.-
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Frische Tagliatelle aus der eigenen Nudelmanufaktur mit Steinpilz- und Heidelbeersauce 26.-
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Geschnittenes Rindfleisch CH
mit Grappa-aromatisierten Heidelbeeren und
begleitet von einer saisonalen Beilage 36.-
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Blaubeeren mit Sahne 10.-