La settimana del mirtillo
Dal 14 al 27 agosto, La Stüa è orgogliosa di presentare la Rassegna dei Mirtilli. Se siete amanti della frutta estiva, non potete perdervi questo evento! Nella nostra regione le montagne sono sempre molto generose e ci regalano, oltre a panorami mozzafiato, anche degli ingredienti speciali per dei piatti davvero interessanti.
Nella seconda metà di agosto, chi passeggia nei dintorni di Airolo-Pesciüm noterà il paesaggio tingersi anche di viola e dal 14 al 27 agosto i mirtilli saranno i protagonisti alla Stüa!
Durante la rassegna, La Stüa offrirà un menu speciale che presenterà una varietà di piatti a base di mirtilli freschi e deliziosi. Potrete gustare i mirtilli in tutte le loro forme, sia come ingrediente principale in un piatto che come dessert. I nostri chef hanno creato piatti originali per farvi scoprire i sapori di questa prelibata frutta.
Ma non è tutto! Oltre ai nostri deliziosi piatti, offriremo anche una selezione di vini perfetti per abbinare il sapore dei mirtilli. Il nostro personale esperto sarà lieto di consigliarvi il vino perfetto per completare il vostro pasto e migliorare la vostra esperienza culinaria.
Tanti piatti a base di mirtilli per dare un tocco in più alla vostra giornata in montagna!
Julienne di insalata con germogli, mirtilli
e polvere di nocciole condita
con vinaigrette al balsamico e lime 12.-
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Tagliatelle fresche del nostro Pastificio con salsa ai funghi porcini e mirtilli 26.-
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Tagliata di Manzo CH
con mirtilli sfumati alla grappa e
accompagnata da contorno di stagione 36.-
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Mirtilli con panna 10.-